Día 14 ·
El Palacio Real, un cocido y el Prado
Madrid · España · 3 min de lectura
El gran día cultural de Madrid: churros en San Ginés, visita guiada en español al Palacio Real, cocido en La Bola, el Prado por la tarde, las rosas del Retiro y tapas en la Cava Baja.
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Chocolatería San Ginés
Churros o porras con chocolate y café con leche. Abierta desde 1894; de jueves a sábado, las 24 horas. A las 8:30 de un sábado todavía no está llena; a las 10 sí.
Nuestra guía Vale la pena temprano por la mañana: chocolate espeso, la sala de 1894 y nada de fila. A mediodía o de madrugada el fin de semana es otra cosa. Leer la guía completa - 2
Plaza de Oriente y Jardines de Sabatini
A esa hora el sol pega de frente en la fachada este del palacio. Desde los Jardines de Sabatini, gratis y a tres minutos, sale la mejor foto de la fachada norte.
Nuestra guía Vale la pena a primera hora, antes de entrar al palacio. Es pequeña, se recorre en 25 minutos y hacia las 9:30 tiene la mejor luz de Madrid sobre la fachada. Leer la guía completa - 3
Palacio Real de Madrid
Visita guiada en español de hora y media. Entramos por la Puerta Preferente a las 10:15 y a las 10:25 estábamos en el punto de encuentro del Zaguán.
Nuestra guía Vale la pena por el Salón del Trono y el Gabinete de Porcelana. Si hablas español, la visita guiada en español compensa el ritmo fijo. Leer la guía completa - 4
Catedral de la Almudena
Justo enfrente, cruzando la Plaza de la Armería. La entrada es libre y la cripta neorrománica cuesta 1 €, que es lo más interesante y lo que casi nadie visita.
Nuestra guía Vale la pena como parada de 25 a 45 minutos al salir del palacio, sobre todo por la cripta. No esperes la pátina de Toledo o Sevilla: se terminó en 1993. Leer la guía completa - 5
La Bola
Cocido madrileño hecho en ollas de barro al fuego de leña, en una taberna familiar desde 1870. Almuerzos de lunes a sábado y, de jueves a sábado, también cenas. Reservamos con semanas de anticipación.
Nuestra guía Vale la pena por el cocido en olla individual y la sala de siempre. Pide solo el cocido a la carta: lo demás es donde se dispara la cuenta. Leer la guía completa - 6
Museo del Prado
Entrada con hora comprada en la web oficial: fuimos directo a la puerta. Dos horas y media con una ruta fija: El Greco, Velázquez, Goya y El Bosco.
Nuestra guía Una de las tres grandes pinacotecas del mundo. Con entrada con hora y una ruta fija, en dos horas y media ves lo esencial sin agotarte. Leer la guía completa - 7
La Rosaleda del Retiro
Veinte minutos entre rosas, a pie desde la salida sur del Prado por la Puerta del Ángel Caído. Finales de mayo es el pico de la floración. Gratis.
Nuestra guía La Rosaleda es pequeña y gratis, y en la segunda mitad de mayo es la mejor pausa de veinte minutos después del Prado. Leer la guía completa - 8
La Dolores
Vermut de grifo y boquerones en vinagre en el Barrio de las Letras. Abierta desde 1908 y, en hora pico, solo de pie.
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Alto Bardero
Primera parada en La Latina, en el local donde estaba Juana La Loca (cerró en 2024). Pincho de tortilla, croquetas y txakoli.
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Taberna Los Huevos de Lucio
Huevos rotos con jamón en la Cava Baja. A las 21:00 ya íbamos de vuelta: al día siguiente sonaba la alarma a las 5:30.
Este fue el día que más esperábamos en Madrid. En catorce horas juntamos el Palacio Real, el plato más típico de la ciudad, el Museo del Prado, las rosas del Retiro y una ronda de tapas en la Cava Baja. Caminamos unos 12 kilómetros, casi todo a pie desde nuestro hotel junto a la Ópera.
Por qué lo planeamos así
El palacio va en la mañana porque es la visita más larga de pie y porque la luz de las 9:30 en la Plaza de Oriente es la mejor para fotografiar la fachada. Reservamos la visita guiada en español de las 10:30 en abril; con la Puerta Preferente no tuvimos que madrugar para hacer fila.
La Almudena está literalmente enfrente, y La Bola a siete minutos. El cocido era a las 13:00 porque es plato de mediodía, y La Bola solo da cenas de jueves a sábado. Después de semejante comida, una hora de descanso en el hotel antes del Prado no era un lujo.
Al Prado entramos a las 15:15, una hora que nuestras notas marcaban como buena: después del pico del mediodía y antes de que empiece la entrada gratis a las 18:00. Teníamos dos horas y media para una ruta concreta, sin exposiciones temporales. Al salir, la Rosaleda del Retiro está a unos cinco minutos, y de ahí a La Dolores son ocho.
Lo que hay que saber antes de ir
Las tapas fueron solo dos paradas. Teníamos una tercera, La Concha, y la quitamos a propósito: al día siguiente salía el tour a Segovia y Toledo a las 7:30 desde Las Ventas y la alarma estaba puesta a las 5:30. En casa a las 21:00, en la cama a las 22:00.
Lo que reservamos y probamos
Palacio Real de Madrid: visita guiada en español
- Guía en vivo en español
- Acceso por la Puerta Preferente, sin la fila general
- Escalera principal, Salón del Trono, Gabinete de Porcelana, Real Farmacia y los Stradivarius
Somos hispanohablantes, así que un guía de carne y hueso en español nos daba más que la audioguía. Y la Puerta Preferente nos ahorraba la fila de un sábado por la mañana.
Ver entradasPatrimonio NacionalChocolatería San Ginés
Pide Churros o porras con chocolate y café con leche
El chocolate espeso de San Ginés es el desayuno clásico de Madrid y queda a pocos pasos de la Plaza de Oriente.
La Bola
Pide Cocido madrileño completo, en sus tres vuelcos: caldo, garbanzos con verdura y las carnes
Es la dirección clásica del cocido y cada olla se hace aparte en barro. Es tan contundente que no hace falta cenar fuerte.
La Dolores
Pide Vermut de grifo y boquerones en vinagre
Una vermutería de 1908 a cinco minutos del Prado y del Retiro, para hacer una pausa antes de las tapas.
Alto Bardero
Pide Pincho de tortilla, croquetas de jamón y txakoli
Lo abrieron cocineros que venían de Juana La Loca, la taberna de la tortilla más famosa de Madrid, en el mismo local.
Taberna Los Huevos de Lucio
Pide Huevos rotos con jamón y vino tinto de la casa
Un solo plato, el de la casa. Rompes tú los huevos sobre las papas y lo mezclas.
Ópera Museo del Prado
Unos 7–9 € en Uber. En metro: Ópera, cambio en Sol a la línea 2 y bajada en Banco de España, más 15 minutos a pie. A esa hora el taxi gana.
Lo que aprendimos
Consejos
- En el Prado no se permiten mochilas grandes (más de 40 × 40 cm) ni fotos en las salas. Deja la mochila en el hotel y descarga la app oficial del museo antes de ir.
- El cocido de La Bola pesa. Por eso pusimos una hora de descanso en el hotel antes del Prado: el museo pide atención.
- Si llueve, todo el día es bajo techo menos el Retiro. Puedes ir directo del Prado a La Dolores.
- Los sábados hay relevo de guardia frente al palacio, en la Plaza de la Armería, de 11:00 a 14:00. Saliendo de la visita a mediodía todavía se ven los cambios de centinela.
Sí, hazlo
- Lleva el pasaporte a la visita del Palacio Real por si te piden identificación.
- Llega a la Cava Baja antes de las 21:00 un sábado; después se llena.
- Pregunta en la entrada si tu visita guiada pasa por la Real Armería, que reabrió en abril de 2026.
Mejor no
- No uses la entrada gratuita de 18:00 a 20:00 del Prado si tienes un solo día en Madrid: la fila se come lo que ahorras.
- No comas en los menús turísticos de la calle Bailén al salir del palacio; cinco minutos hacia el barrio de los Austrias cambian el precio y la comida.
- No compres en la tienda del palacio: son reproducciones caras y genéricas.