Día 16 ·
Llegada a Valencia, arroz en El Carmen y atardecer en Serranos
Valencia · España · 4 min de lectura
Último desayuno en Madrid, AVE a Valencia y una tarde replanteada ese mismo día: arroz en El Carmen, la catedral y el Miguelete, horchata, clochinas y el atardecer frente a las Torres de Serranos.
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Café de Oriente
Desayuno de despedida en la terraza, con el Palacio Real enfrente. Después, checkout y Cercanías de Sol a Chamartín: no a Atocha.
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Estación Valencia Joaquín Sorolla
AVE directo desde Madrid Chamartín en 1 hora 54 minutos. De aquí, taxi de diez minutos al hotel para dejar las maletas.
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Mercat Central
Los lunes abre hasta las 15:00, así que fue solo un vistazo antes del cierre. La visita completa quedó para el martes en la mañana.
Nuestra guía Sí vale la pena, por el edificio y por el mercado de verdad que empieza después de los primeros 30 metros. Ve en la mañana y úsalo para picar, no para almorzar. Leer la guía completa - 4
La Lonja de la Seda (por fuera)
Enfrente del mercado. Su horario de los lunes no estaba claro, así que hoy solo la fachada y la entrada de verdad, el martes.
Nuestra guía Sí: por 2 € ves el mejor edificio gótico civil de España. Es pequeña, así que llega sabiendo qué buscar y dale media hora. Leer la guía completa - 5
El Paeller Valencià
Almuerzo de arroz en la calle dels Cavallers. El arroz se cocina al momento: cuenta 20 a 30 minutos de espera.
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Plaza de la Virgen
La fuente del Turia, la Basílica de la Virgen y la Puerta de los Apóstoles de la catedral en una sola plaza.
Nuestra guía Sí vale la pena, y es gratis: es la plaza más bonita de Valencia. Ven por los edificios y la historia, no por las terrazas, que cobran la vista. Leer la guía completa - 7
Catedral de Valencia y el Miguelete
Primero los 207 escalones del Miguelete, con las piernas frescas, y luego el Santo Cáliz y los Goya. Hombros y rodillas cubiertos.
Nuestra guía Sí vale la pena: por unos 13 € juntas el Santo Cáliz, dos Goya, unos frescos que estuvieron escondidos 330 años y la mejor vista de Valencia. Sube primero al Miguelete. Leer la guía completa - 8
Horchatería Santa Catalina
Horchata con fartons en una horchatería de principios del siglo XIX, con azulejos del piso al techo.
Nuestra guía Sí vale la pena para una primera horchata, por los azulejos y casi dos siglos en el mismo lugar. Pagas más que en Alboraya; si te vuelves fan, la siguiente tómala allá. Leer la guía completa - 9
El Carmen y las Torres de Quart
La calle dels Cavallers hasta las Torres de Quart, de 1444, con los impactos de cañón del asedio napoleónico de 1808. Luego clochinas en Bar Pilar, la Plaça del Tossal y los murales de la calle Beneficencia.
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Torres de Serranos desde el Turia
La puerta norte de la muralla, de 1392, al atardecer desde los jardines del Turia y el Pont de Fusta. Gratis; el sol se ponía a las 21:10 y después iluminan las torres.
El día empezó en Madrid y terminó en Valencia. Desayunamos en la terraza del Café de Oriente, hicimos checkout y tomamos el Cercanías a Chamartín para el AVE de las 11:30. A la 1:24 de la tarde estábamos en Valencia, y diez minutos de taxi después, dejando las maletas en el hotel.
Por qué lo cambiamos ese mismo día
El 25 de mayo nos dimos cuenta de un error: el plan de este día estaba escrito como si fuera domingo, con horarios de domingo. Era lunes. El plan original nos tenía corriendo a La Lonja antes de que cerrara, pero los lunes su horario es dudoso: la web oficial de turismo dice que abre y otras fuentes dicen que no. Como el martes abre seguro, la pasamos al día siguiente y ese lunes la vimos solo por fuera.
Con el Mercat Central pasó lo contrario. El domingo cierra, pero el lunes abre hasta las 15:00. Llegamos cerca del cierre, así que fue solo un vistazo; la visita completa también quedó para el martes.
Lo que sí sumamos fue un arroz. La paella valenciana ya estaba reservada en La Pepica para el día siguiente, así que para este almuerzo escogimos El Paeller Valencià, en El Carmen, con la idea de pedir otro arroz: del senyoret, a banda o negre. Y sin la carrera a La Lonja, la tarde quedó tranquila.
El resto de la tarde
Después vino la Plaza de la Virgen, la catedral con el Miguelete, una horchata con fartons en Santa Catalina y una caminata por El Carmen hasta las Torres de Quart, con parada para clochinas en Bar Pilar.
El atardecer lo guardamos para las Torres de Serranos. La subida cierra a las 19:00 y quizá no abre los lunes, pero la vista desde los jardines del Turia y el Pont de Fusta es gratis y no depende de eso. El sol se ponía a las 21:10, así que había que estar ahí desde las 20:30. Lo confirmamos para el lunes y dejamos el martes sin atardecer, porque el miércoles a las 9:06 salía nuestro tren a Barcelona.
Lo que reservamos y probamos
NH Collection Valencia Colón
A diez minutos en taxi de la estación del AVE, a quince caminando del centro histórico y a cinco de la Estació del Nord, de donde salía nuestro tren a Barcelona.
Café de Oriente
Pide Tostada con tomate y jamón, café con leche y jugo de naranja natural
A dos minutos del hotel de Madrid y con el Palacio Real de fondo, para despedir la ciudad sin prisa.
El Paeller Valencià
Pide Un arroz distinto a la paella valenciana: arròs del senyoret, arroz a banda o arroz negre
La paella valenciana ya estaba reservada en La Pepica para el día siguiente. Abre los lunes desde las 12:00 y queda de camino a la Plaza de la Virgen; el plan B era Los Gómez, en la calle Correos.
Horchatería Santa Catalina
Pide Horchata natural fría y dos fartons para mojar
La horchata de Valencia es de chufa, no de arroz como la mexicana. La Horchatería El Siglo, la de enfrente, cerró en 2014: si te la recomiendan, ya no existe.
Bar Pilar (La Pilareta)
Pide Clochinas al vapor, esgarraet y una caña
Abierto desde 1917 en El Carmen. Las clochinas, el mejillón pequeño del Mediterráneo, solo están de abril a agosto; se comen de pie en la barra.
Sol Madrid Chamartín
Cercanías C3 o C4. El trayecto va incluido con el billete del AVE (Combinado Cercanías). Llegamos con 50 minutos de margen.
Madrid Chamartín Valencia Joaquín Sorolla
AVE directo en primera clase (Elige Confort), con comida a bordo. Lo reservamos por Trainline.
Valencia Joaquín Sorolla Hotel en el Ensanche
Unos 8–10 €. Con maletas, el taxi es lo más práctico.
Lo que aprendimos
Consejos
- La Lonja tiene horario dudoso los lunes: la web oficial de turismo dice que abre y otras fuentes dicen que no. El martes abre seguro de 10:00 a 19:00.
- El Mercat Central cierra a las 15:00 y los puestos empiezan a recoger desde las 14:30. Si llegas después de las 14:00, solo da para una vuelta rápida.
- En la catedral, la entrada con audioguía (10 €) y la subida al Miguelete (3 €) se pagan por separado.
- El atardecer en Serranos no depende de que la torre esté abierta. Colócate en los jardines del Turia o en el Pont de Fusta entre las 20:30 y las 20:45.
Sí, hazlo
- Revisa el día de la semana de cada plan antes de salir. A nosotros se nos coló un día escrito como si fuera domingo.
- Pasa la mano por los impactos de cañón en las Torres de Quart: casi nadie se detiene ahí.
- Llega a Bar Pilar antes de las 19:00 para que no se hayan acabado las clochinas.
Mejor no
- No comas paella en la Plaza de la Reina: menús con fotos plastificadas y alguien en la puerta llamándote son la señal.
- No pidas paella valenciana dos días seguidos. Si al día siguiente tienes la paella grande, pide otro arroz.
- No cuentes con subir a las Torres de Serranos en la tarde: la subida cierra a las 19:00 y puede estar cerrada los lunes.