Granada · España
Calle Calderería Nueva
Guía práctica de la Calle Calderería Nueva, la calle de las teterías de Granada: qué tomar, qué compras evitar, a qué hora ir por la sombra y cómo encajarla entre Plaza Nueva y el Albaicín.
Es una calle para turistas y a la vez la más fresca de Granada. Vale la pena por una tetería y 25 minutos de paseo; las compras, mejor no.
La Calle Calderería Nueva es un callejón empedrado de unos 100 metros que sube desde la calle Elvira hacia el Albaicín bajo. Todos la llaman la calle de las teterías: a los dos lados hay casas de té de estilo marroquí, pastelerías árabes y tiendas de lámparas, babuchas, cuero y cerámica. Está dentro del Albaicín declarado Patrimonio de la Humanidad en 1994.
Nuestra experiencia
Subimos a las 16:35 del miércoles 20 de mayo, después de casi una hora de descanso en el hotel. Era la pausa entre el viaje en carro de la mañana y los monumentos de la tarde: un té moruno y pasteles árabes en una tetería, a la sombra. De ahí bajamos a la Carrera del Darro para entrar a El Bañuelo, que reabría a las 17:00. Todo el día está en nuestro día de Ronda a Granada.
Un poco de historia
El nombre viene del gremio de los caldereros, los artesanos que trabajaban el cobre y el bronce: ollas, cazos, faroles y almireces. Las ordenanzas del gremio del siglo XVI se conservan en el archivo de la Real Chancillería de Granada. Lo de “Nueva” la distingue de la Calderería Vieja, la calle paralela. Con la expulsión de los moriscos en 1609 los talleres cerraron y la calle pasó casi cuatro siglos sin identidad propia.
La calle de hoy nació en los años noventa, cuando familias de Marruecos, Túnez y Argelia abrieron teterías, pastelerías y bazares. Dar Ziryab fue de las primeras. Es una recreación consciente del pasado andalusí: las teterías la hacen en serio, con té, decoración y trato de verdad, mientras muchas tiendas venden mercancía genérica como si fuera artesanía. Sabiendo eso, la calle funciona.
Qué ver, en orden
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La entrada desde la calle Elvira
El callejón estrecho con faroles de bronce colgando. Es la mejor manera de entrar: mirando hacia arriba.
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Una tetería
Salas frescas y en penumbra, mosaicos, cojines bajos y cartas de 30 a 80 tés. Té verde con hierbabuena servido desde lo alto y pasteles caseros como la baklava.
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Tetería Dar Ziryab
En el número 11. De las primeras de los años noventa; además funciona como pequeño centro cultural con talleres y conciertos.
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Pastelería Andalusí Nujaila
Dulces árabes hechos a mano, como baklava y pastel de nuez y chocolate, desde menos de 1,50 € la pieza.
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La vista hacia atrás
Al subir, voltea: la Alhambra asoma por encima de los techos.
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Calle Calderería Vieja
La calle paralela, más residencial y con la mitad de gente. Vale un desvío de cinco minutos.
Consejos que nos hubiera gustado saber
Consejos
- La calle va de norte a sur, mide de 3 a 4 metros de ancho y tiene edificios de cuatro o cinco pisos: está en sombra casi todo el día, varios grados más fresca que Plaza Nueva.
- En los locales de cachimba, pregunta el precio total antes de sentarte. La pipa, el tabaco, las boquillas y el carbón a veces se cobran aparte.
- Algunas teterías tienen una terraza pequeña arriba con vista a la Alhambra. Pregunta.
- Las teterías aceptan tarjeta; las tiendas pequeñas prefieren efectivo.
Sí, hazlo
- Siéntate en una sola tetería y pide té con hierbabuena y un plato de pasteles.
- Si compras en las tiendas tipo bazar, regatea: un 30 a 50 % menos del primer precio es normal.
- Pregunta antes de fotografiar dentro de una tienda.
Mejor no
- No aceptes la "muestra gratis" de baklava si no piensas comprar: a veces viene con presión para llevarte un cuarto de kilo por 15 € o más.
- No compres "artesanía morisca" si el vendedor no puede decirte de qué pueblo de Marruecos viene: muchas piezas son importaciones genéricas.
- No lleves el celular ni la cartera en el bolsillo de atrás: la calle es estrecha, oscura y con mucha gente.
Preguntas frecuentes
¿Dónde está la calle de las teterías de Granada?
Es la Calle Calderería Nueva, que sube desde la calle Elvira, a unos 80 metros de Plaza Nueva, hacia el Albaicín bajo.
¿Cuánto cuesta un té en las teterías?
Una tetera con un plato de pasteles cuesta entre 5 y 8 € por persona.
¿Vale la pena comprar recuerdos ahí?
Solo si aceptas el sobreprecio. Entre el 80 y el 90 % de las tiendas venden recuerdos, y buena parte son importaciones de Marruecos, Turquía o China.
¿A qué hora abren las teterías?
Por la tarde y hasta medianoche, y algunas más tarde. La mejor hora para el té es de 16:00 a 19:00.