El Xampanyet

El Xampanyet es un bar de cava en la calle Montcada, en El Born, abierto desde 1929 por la misma familia, que ya va por la tercera generación. El nombre viene de xampany, como se le decía en catalán al vino espumoso antes de que en 1970 se adoptara el nombre de cava. El salón es pequeño, de azulejos azules y blancos, con barra de zinc y mesas de mármol, y se toma casi siempre de pie.

Nuestra experiencia

Fue el bar al que volvimos tres noches seguidas en Barcelona. El primer día lo pusimos camino a Santa Maria del Mar, con Bar del Pla como plan B, porque la investigación de antes del viaje había marcado un cierre temporal esa primavera y no habíamos confirmado la reapertura. La segunda vez fue en nuestro día de Gaudí: después del descanso en el hotel tomamos cava de la casa, anchoas y boquerones en la barra y luego cenamos en Bar del Pla. La última fue la noche de la cena de despedida: una copa de cava a tres minutos de 7 Portes antes de dormir unas horas para el vuelo.

Un poco de historia

Abrió en 1929 en una calle que ya era vieja, la de los palacios de los comerciantes medievales, donde hoy está el Museo Picasso. El barrio era entonces de estibadores y oficios del puerto. El bar pasó la Guerra Civil, la dictadura, los años duros de El Born y la transformación olímpica sin cambiar el producto: cava de la casa y anchoas.

Lo que hay que saber

Las reseñas se dividen. Para unos es el bar de toda la vida, barato y sin pretensiones; para otros, una trampa para turistas sin precios y con fila. Las dos cosas son ciertas a la vez. El cava y las anchoas son buenos y baratos, pero la carta es de palabra y el personal suele ofrecer platos mixtos caros. Sabiéndolo, la visita sale bien.