Sevilla · España
Convento de San Leandro
Guía práctica del Convento de San Leandro en Sevilla: cómo comprar las yemas por el torno, qué decirle a la monja, horarios, precios en efectivo y qué no hacer dentro.
Vale la pena por el ritual más que por el dulce. Son diez minutos y pocos euros, pero las yemas son muy dulces y del convento no se ve nada por dentro.
El Convento de San Leandro es una comunidad de monjas agustinas de clausura en la Plaza de San Ildefonso, en pleno centro de Sevilla. Las monjas no salen y no se dejan ver. Desde hace siglos hacen y venden yemas de San Leandro, dulces de yema y azúcar, a través del torno: una rueda de madera en la pared donde pones el dinero y que vuelve con los dulces.
Nuestra experiencia
Pasamos el lunes a las 11:50, después de la Casa de Pilatos, y compramos una caja de yemas por el torno sin ver a la monja. La hora no fue casualidad: el torno atiende por la mañana hasta las 13:00, y a las 13:00 empezaba nuestro tour de la Catedral y el Alcázar. Por la tarde vuelve a abrir, pero para entonces íbamos a estar en Triana. Llevamos efectivo y el saludo aprendido. El resto del día está en nuestro día 9.
Un poco de historia
Las agustinas fundaron la comunidad en 1295, fuera de las murallas, en un lugar llamado el Degolladero de los Cristianos. Los saqueos las llevaron a pedir el traslado, y en enero de 1369 el rey Pedro I les dio licencia para mudarse dentro de la ciudad, a este sitio, apenas dos meses antes de morir asesinado. La iglesia actual se levantó hacia 1584, y el retablo mayor lo tallaron entre 1745 y 1748 Pedro Duque Cornejo y Felipe Fernández del Castillo.
Las yemas ya se hacían en el siglo XVI. Los bodegueros de Jerez usaban claras de huevo para clarificar el vino y donaban las yemas a los conventos, que las convertían en dulces. En el siglo XIX, cuando la desamortización les quitó tierras y rentas, las monjas empezaron a vender las yemas al público, y esa venta sostuvo al convento. En 1995 fue declarado Bien de Interés Cultural.
Qué ver, en orden
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La puerta de los dulces
Una puerta pequeña de madera en la plaza, con un letrero de dulces de convento. No es la puerta grande de la iglesia.
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El torno
La rueda de madera en la pared que deja pasar dinero y dulces sin que nadie cruce la clausura. Si está en obra, la monja atiende por una reja en otra puerta.
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La lista de precios
Colgada en el vestíbulo. Léela antes de tocar el timbre para tener el dinero listo.
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Las yemas de San Leandro
Pequeñas pirámides de yema y azúcar, con una costra de azúcar por fuera y el centro denso. Las monjas las hacen a mano con la receta del convento.
Consejos que nos hubiera gustado saber
Consejos
- La monja dice "Ave María Purísima" y tú respondes "Sin pecado concebido". Después pides: "Una caja de yemas, por favor".
- Toca el timbre una sola vez y espera. La comunidad es pequeña y a veces tardan de uno a tres minutos en llegar.
- Lleva monedas y billetes pequeños: por el torno es difícil dar cambio.
- Entre 2024 y 2025 el torno estuvo en reparación a ratos. Si es así, te indican una puerta lateral donde la monja vende a través de una reja.
Sí, hazlo
- Habla bajo: el vestíbulo es pequeño y del otro lado se oye todo.
- Compra la caja pequeña. Las yemas son muy dulces; prueba una o dos y regala el resto. Aguantan una o dos semanas.
- Si quieres fotografiar algo, que sea la puerta o el torno quieto, después de la compra.
Mejor no
- No tomes fotos dentro del convento ni durante la compra, y no intentes mirar detrás del torno o de la reja.
- No aceptes "guías" ni fotógrafos en la plaza que piden propina "para las monjas": ellas no reciben nada.
- No confundas las tiendas de "dulces de convento" de la zona con el convento: muchas revenden dulces de varios conventos.
Preguntas frecuentes
¿Qué horario tiene el torno de San Leandro?
De lunes a sábado, de 9:00 a 13:00 y de 17:00 a 19:00. Los domingos cierra.
¿Se puede visitar el convento por dentro?
No en una visita normal: es de clausura. La iglesia abre solo el día 22 de cada mes y en algunas vísperas entre semana.
¿Cuánto cuestan las yemas?
Unos 7 € la caja pequeña y 11 € el medio kilo, en efectivo.
¿Hace falta hablar español?
Ayuda, porque la monja solo habla español. Con decir "Yemas, por favor" y mostrar con los dedos cuántas cajas, basta.